筑牢食物宁bifa·必发全站静防地 保护师生舌尖宁静——南京市金陵小学召开食堂从

      |      2025-04-11 21:20:29

　　为切实加强学校食堂食品安全管理能力，全面落实食品安全主体责任，有效防范食堂食品安全风险bifa·必发综合，预防食品安全事故的发生。2025年3月20日，我校召开了学校食堂2024-2025学年食品安全培训会议，我校安全处朱舒笑主任、许静干事及食堂全部工作人员参加了本次会议。

　　安全处朱主任强调食品安全是学校工作的重中之重，食堂工作人员要时刻绷紧食品安全这根弦，并就工作提出几点要求：一要严格按流程做好食品保障工作；二要着力提升菜品口味，改进服务；三要增强工作责任心，保障人身安全，快乐工作。其中，在提升菜品口味与服务方面，学校将积极采取行动，通过收集反馈优化菜谱、组织厨师培训提升厨艺、严选食材保证品质等方式，全力为师生带来更美味的菜品和更优质的服务体验。

　　在会议中许静老师强调，个人卫生是食品安全的第一道防线，工作人员需勤洗手、规范穿戴工作服，杜绝长指甲、化妆品及外露饰品，防止食品污染。同时，食品处理区的卫生管理需严格执行，包括佩戴口罩、规范存放个人物品等。会议要求全员深入学习食品安全法律法规，强化职业道德意识，确保从思想到行动全面落实食品安全责任。通过完善硬件设施、健全管理机制、加强培训监督，全面提升食品安全管理水平，为师生饮食健康保驾护航。

　　食堂工作人员集体观看了食品安全教育视频，重点学习了食品加工操作中的关键风险点及防控措施。视频结合实际案例，详细讲解了食品储存温度控制、生熟分开操作、餐具消毒规范等内容，强调了食品添加剂使用和食品留样管理的重要性。观看结束后，工作人员纷纷表示将严格按照规范操作，确保每一环节都符合食品安全标准，为师生提供安全、健康的饮食环境。

　　校园食品安全，牵动着每一位师生的心，它不仅关系到舌尖上的安全，更是莘莘学子健康成长的重要保障。金陵小学一直以来都将校园食品安全工作视为重中之重，坚持不懈地加以推进。展望未来，我们将进一步加大对学校食品安全的管控力度，强化监督检查，提升业务指导水平，全力以赴守护广大师生的饮食安全，确保每一位师生都能在安全bifa·必发全站、健康的校园环境中学习和成长。返回搜狐，查看更多